环境健康人类学

学分
3 (3/0/0)
描述
本课程符合MnTC目标区域8和10. 用人类学的方法, 学生将识别和分析环境对健康的影响. 探讨与居住、职业和其他环境有关的健康问题. 有关空气的问题, 水, 食品安全, 固体废物, 住房, 土地使用, 有毒废物和卫生将通过文化的镜头来解决，让学生从全球角度了解环境卫生.
能力
  1. 描述环境问题如何影响全球人民的生活.
  2. 讨论环境卫生史上的重要事件和人物.
  3. 了解人口动态和人口增长对环境的影响.
  4. 讨论环境卫生中使用的流行病学工具，并将其应用于当前的环境卫生挑战.
  5. 评估环境健康研究中使用的研究设计，以及每种设计如何用于环境健康研究.
  6. 区分风险评估和暴露评估，并讨论进行每种评估的步骤.
  7. 了解政府和利益相关者如何制定环境政策，以减轻危害和保护全球弱势群体.
  8. 识别和区分环境疾病的各种因素, 相关疾病, 以及为什么世界上一些地区面临着更大的风险.
  9. 说明水、空气、土壤和食品的质量以及污染或污染后的健康后果.
  10. 评估文化信仰和价值观对健康的影响以及减少风险和预防伤害的可能机制.
  11. 讨论意外伤害对发病率和死亡率的重要性，以及它们如何根据年龄而不同, 性别和种族.
目标区域
8. 全球视角
10. 人与环境